تم بناء Lovely Green's Mill ، الذي كان في الماضي منزل الفيزيائي الرياضي George Green (1793-1841) ، في عام 1807 فقط لإعادة بنائه في الثمانينيات بعد حريق مدمر في عام 1947.
اليوم ، يمكن رؤية الأعمال الداخلية المذهلة لطاحونة الهواء على أربعة طوابق ، كل منها يوفر نظرة ثاقبة لعملية صناعة الدقيق. يستهدف مركز العلوم نفسه الأطفال ويتضمن منطقة اكتشاف مع عروض تفاعلية ممتعة.